【环球网综合报道】朋友，你听说过“云朵溏心蛋”吗? 近日，美国图片社交平台Instgram上，一个名为#cloudeggs的标签突然走红，大量网友争相在此标签下分享自己的作品。Cloudeggs，中文意为“云朵溏心蛋”，是一款如今备受网友推崇的食谱。继健康美食“牛油果吐司”后，“云朵溏心蛋”成为了时尚达人们的新选择。
它到底是什么样的呢？顾名思义，蛋白打发成云朵的造型，辅以蛋黄装饰，看起来就像云朵中有个小太阳。最诱人的是，它不仅美味，而且造型可爱，更是各路网友的“涨粉秘籍”。此外，这款餐点轻盈健康，卡路里低，女孩子们完全不用担心发胖。法国时尚杂志《ELLE》就在自己的美食版块，为大家介绍了这款美食并分享了具体的制作步骤。
1、分离蛋白和蛋黄
2、打发蛋白直至稠密状态
3、根据自己的口味，可以选择加入奶酪、火腿或者培根等等
4、把打发的蛋白分成小堆，放到烘焙用纸上，别忘了在蛋白中心给蛋黄留出一个小坑!随后将蛋白放入450度的烤箱
5、5到8分钟后，蛋白表面开始变黄，将其取出，在小坑处倒入生蛋黄，再进烤箱烘烤3分钟
6、3分钟后打开烤箱，简单美味的“云朵溏心蛋”就出炉啦!快来尝尝吧!(实习编译：罗舒 审稿：赵怡蓁)
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果君
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