法媒盘点7种最常见的食物过敏
2016-09-05 10:33:00 来源：环球网
食物过敏是指摄入某种食物或食品添加剂之后立即产生的过敏反应。当过敏患者第一次接触过敏原的时候，机体就会产生特殊的抗体，当过敏原再次出现时，这些特殊抗体就会发生过敏反应。虽然食物过敏患者人数众多，但是目前还没有针对这种疾病的有效治疗方法，唯一能降低发病风险的方法是完全避免接触过敏原。那么生活中常见的食物过敏有哪些呢？来看看法国媒体《TOPSANTE》盘点的7种最常见的食物过敏，助你更好地了解这种疾病。
1、粗粮过敏(谷蛋白过敏)
所有用小麦、黑麦、大麦、燕麦做成的食物都会使这一人群过敏，因为这些食物都含有谷蛋白，它会刺激小肠使其产生不耐受反应。
2、蔷薇科水果过敏
蔷薇科水果包括桃、杏、苹果、李子、樱桃、草莓以及覆盆子等。有些对桦树或橄榄树的花粉过敏的人也可能对蔷薇科水果过敏。
3、坚果过敏
这一过敏原包括杏仁、榛子和核桃等坚果。这种过敏类型可能对身体有很大危害，有15%的过敏性休克是由坚果引起的。
4、花生过敏
这是所有过敏类型中患者最多的。法国保健和医学研究所估测有1%至2.5%的法国人对花生过敏。而对花生过敏的人有50%的概率对坚果过敏。
5、鸡蛋过敏
在这种过敏类型中，蛋白比蛋黄更容易导致过敏，因为它含有很多引发过敏的蛋白质，包括卵清蛋白、卵类粘蛋白和溶菌酶等。但由于这些过敏原对温度比较敏感，所以有的过敏患者可以食用熟的蛋白。
6、伞形科蔬菜过敏
伞形科蔬菜是指所有叶子为伞形的芳香蔬菜，包括胡萝卜、芹菜萝卜、芹菜、茴香、小茴香和香菜。这种过敏类型的人通常会对艾蒿花粉过敏。
7、豆类过敏
这里的豆类起初是指豌豆、四季豆、扁豆、蚕豆和大豆，但最近十几年里，越来越多的人开始对羽扇豆过敏。由于在做面包的时候可能会用羽扇豆粉作为食材之一，所以对羽扇豆过敏的人在购买前应先问清面包里是否含有羽扇豆粉。值得注意的是，有的盒装汤里也会有羽扇豆粉，购买前应仔细确认。
编辑：安红丽
关键词：食物过敏;谷蛋白;类粘蛋白;过敏原;topsante;患者;蔬菜;蔷薇科;芹菜;过敏反应
3、解剖因素，消化、吸收过程及黏膜免疫异常时，均可造成过敏性胃肠炎;食物中毒、药理样副作用和食物不耐受等一般不涉及机体的免疫反应，与食物的过敏反应不同，临床上应注意区分，尤其应避免将食物过敏反应误诊为食物的毒副作用或食物不耐受。
2015-09-28 09:13:00
还有新车内饰中的苯、二甲苯、甲醛等有毒挥发性物质…… 此外，精神压力过大，身体也会因免疫力降低变得“敏感”。”家长在家惟一能做到的就是，一旦发现孩子对某种物质过敏，要绝对避开。
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专题：减肥减肥最快秘籍 3.某种药物的副作用： 有些药物会使人变胖，如：抗忧郁剂，类固醇的药物和避孕药等。如果有多囊卵巢综合症的话，女性得经期会变得不规律，汗毛是变重，脸上长痘，不容易再次受孕，减肥困难等。
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