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走进商场和超市，各式各样的月饼礼盒被大面积摆放在了最显眼的位置，一些号称以燕窝、鲍鱼、鱼翅为馅料的月饼成为商家主要推介的商品，尽展“豪华身份”。这些动辄几百块钱甚至上千元的高档月饼是不是真的物有所值？近日中央人民广播电台的记者陈秉科、杨超、山东电台记者逄海峰对月饼市场进行了调查。
由于有关部门加强了对月饼包装和搭售的监管力度，不少月饼厂家转而在月饼“内容”上想办法，将鱼翅、鲍鱼、燕窝等高档馅料作为卖点，以保住因包装简化而“损失”的利润。记者在一些商场和超市看到，凡是带有鱼翅、鲍鱼等高档月饼的礼盒少则两三百元，多则上千。
在东济南泉城公园附近的华联超市，记者发现了一款百威月饼，标价1080元。在银座地下购物广场，还有一款更贵的，卖2008元。
记者：你们这里是百威的是吗？你们这里有那个2008吗？ 2008在仓库。可以让我看看吗？
商家：我去找钥匙，你稍微等一下。
记者：这个贵在哪个地方？
商家：一个是五头鲍，一个是两头鲍。
记者发现，月饼的生产环节有巨大的利润空间。百威这两款产品一盒8块月饼，只有一条完整的鲍鱼。销售人员说，1080元的月饼用的是五头鲍，那款2008元的月饼用的是两头鲍，所以贵出1000元。但是，记者从多个水产批发市场了解到，一斤鲜鲍鱼才八九十块钱。
记者：那活鲍大概多少钱像5头的？
销售人员吴先生：5个头的我给你算算啊，得82
记者：买两头的话得多少钱？
销售人员吴先生：你减一个头两块钱，就应该是88。
吴先生说，一斤新鲜五头鲍82元，两头鲍88元。照此推算，百威1080元的月饼里包的鲍鱼才值16块钱，2008元的月饼里的鲍鱼值44元。
更多的鲍鱼月饼不是用的整条鲍鱼，而是鲍鱼馅。记者来到北京百盛购物中心超市，了解鲍鱼月饼究竟含有多少鲍鱼？但是，御茶膳房月饼的销售人员支支吾吾。
记者：鲍鱼味月饼550克，那里头有多少鲍鱼啊那知道吗
售货员：它是鲍鱼口味儿的，你看它是有鲍鱼，有多少鲍鱼我不太清楚，肯定是含有百分之多少
记者发现，对于月饼中鲍鱼和鱼翅的确切含量，销售人员和生产厂商都在闪烁其词。记者找到了北京一家专业生产月饼陷料的厂家：
记者：你这个鲍鱼馅儿多少钱？
月饼厂家：一斤27块5。
记者：一箱呢？
月饼厂家：1100。一箱1100四十斤。
记者：你这个鲍鱼馅儿里头有什么啊？
月饼厂家：莲子、鸡汁熬的浓汤，之后呢还有鲍鱼调料，把那个鲍鱼熬了，浓汤跟调料熬了，熬了之后切碎，切碎放到馅儿料里面炒。
记者：你这个鱼翅的多少钱一箱？也一样，一样给您。
记者：1100啊。
月饼厂家：嗯。
月饼厂家：可以便宜一点给你。要是你要真的翅肯定就是这种。
记者：什么叫假翅啊?
月饼厂家：假翅那就不是真的鱼翅呗。
记者：假翅能用什么替代啊？
月饼厂家：假翅它也做的挺像那个真翅的，如果您要假的话我就便宜一点给您
记者：多少钱？
月饼厂家：给你的话800吧
记者：100克一个的话，一个里头大约有多少馅儿？
月饼厂家：我们给它75。
记者：75，馅儿，是吧。
月饼厂家：厚一点的皮，如果你要薄一点的话也就80
虽然美其名曰鲍鱼馅，但里面主要成分却不是鲍鱼，按照这家工厂的报价核算，每克鲍鱼馅五分五，还不到6分钱。一个100克的鲍鱼月饼包含馅料80克，才4毛4分钱。
不只是月饼的生产环节存在高额利润，批发环节也毫不逊色。苏州稻香村的一款月饼号称是由某著名技师手工生产的，是限量版，但记者以订货的名义咨询时，厂家的工作人员却说：
厂家：最低350，现在市场上卖628，我不想和经销商斗价格，我相信这个价格是非常有竞争力了。
出厂价格和零售环节价格几乎差一倍，这也能反映出月饼销售的巨大利润空间。在北京的销售部卖两百多的人民大会堂国宴月饼，到了上海经销商金荛贸易有限公司，就摇身一变，成了518元。这一点连人民大会堂食品销售部的人都感到惊奇。
记者：你看这个价格？
人民大会堂销售：哇，贵。
记者：七星伴月你们卖多少钱？
人民大会堂销售：218。
记者：他们卖468.
记者：金华秋实呢，你们卖188，他们卖388.
人民大会堂销售：对。
记者：迷你礼盒你们卖多少钱？
人民大会堂销售：我们卖108。
记者：108。他们卖238。
记者：你有这个盛世年华吗？
人民大会堂销售：268.他们卖多少？
记者：518。
由于是季节性商品，月饼的利润空间的确比其他商品大，越是昂贵的月饼，越存在暴利。还有部分厂家以次充好，甚至他们所生产的所谓鲍鱼、鱼翅月饼中并不含有鱼翅、鲍鱼，利润就更惊人。业内人士呼吁，有关部门应该加强对月饼生产和销售环节的监管，无论什么馅料的月饼，在外包装上都必须有明确的配料表，标明鲍鱼、鱼翅的含量，让消费者明明白白消费。
为了抬高身价，部分高档月饼要么宣传传统秘制、独家配方，要么宣传名师、名店生产，甚至和故宫督造、人民大会堂国宴等等挂上钩。价格就这样被“忽悠”起来。
在调查中，中央人民广播电台中国之声的记者发现，很多品牌热衷于炒作概念。苏州稻香村有一款月饼礼盒，里面装着两个玫瑰月饼、两个椒盐月饼和两个百果月饼，一共六块。它号称是由某著名技师手工限量生产的，所以零售价格高达600多元。但记者通过厂家的销售部了解到的情况却和它的宣传大相径庭。
“大概需要多少盒？3000盒左右。1773这边建议零售价是638，1773不就是大工手工制作嘛，还有一个就是限量版，你这个其实也就是说得好听限量版。是，但它确实包装挺漂亮的。您要是决定从我这里拿货我绝对给您一个满意的价格。我现在厂子里有244盒。一个星期能到位吗？能！”
声称限量生产，却爽快接受3000盒的订单；声称是著名技师手工生产，却又敢保证一个星期交货，估计这位技师七天七夜不睡觉，也完不成订单。
还有些品牌利用皇家旗号抬高身价。在金源燕莎、赛特购物中心和百盛购物中心超市，记者都发现了一种外包装上印有“故宫督造”的月饼，这种月饼是一家叫做北京御茶膳房的食品公司生产的。
记者：御茶膳房
售货员：对，御茶膳房是故宫博物院授权的
记者：和故宫合作的？
售货员：对，是故宫博物院授权给我们的。故宫博物院授权给御茶膳房，故宫不是有一个御膳房吗，您可以去看，我们就是那个延续下来的。
清代的御茶膳房有200多年的历史，北京御茶膳房食品有限公司却不到20年。那么，这家公司的月饼和故宫到底是什么关系呢？记者首先电话采访了故宫博物院法律处，但他们含糊其词。
记者：我在市场上看到有的月饼打着故宫督造。
法律处：我们也在调查。
记者：这是什么情况啊，是真的是假的啊？
法律处：说来话长了，过去有过合作吧就一直没有了断。
记者：就说你们以前是允许他们这样写上故宫督造的？
法律处：过去有过这样的合作。
记者：那现在还有效吗？
法律处：我们也在跟他们谈这个事儿呢。
记者：那他这样违不违规啊？
法律处：我们也在准备了断这件事。
据了解，北京御茶膳房食品公司隶属于北京汇力发食品有限责任公司。该公司确实曾经得到故宫博物院下属的紫微垣文化发展有限公司的授权，允许它使用“故宫督造”，授权期限是10年。首先，该公司是否有资格授权别人使用“故宫督造”，这本身就值得商榷，而且，紫微垣公司四年前就解体了，北京御茶膳房的月饼还打着“故宫督造”的旗号就更不合时宜。有报道说，2005年故宫博物院曾经表示过，紫微垣公司之前的授权不再有效。
记者还注意到“御茶膳房”的大部分月饼，馅料都是市场上常见的，并不是什么宫廷秘制、宫廷配方。但是，它的产品却声称故宫督造、御茶膳房、皇家礼食，最贵的一款卖到了568元。
记者还发现，月饼销售中最严重的虚假宣传发生在互联网上。上海地区有多家公司声称，他们正在代理销售人民大会堂国宴月饼，网站上还宣传说“人民大会堂国宴专用月饼，几十年来只为国家领导人制作，曾受到几代国家领导人的高度赞许。08奥运年她带着神秘面纱首次现身长三角，配方神秘。”
其中一款叫做“至尊珍品”、标价5800元的月饼引起记者的注意。
[录音]
记者：您这也有那个至尊珍品吗？
公司2：有的。
记者：至尊珍品你们卖是多少钱？
公司2：就是市场价。
记者：多少钱？
公司2：就是市场价，您在我们的网上可以看得到的。
记者：我看网上是5800是吗？
公司2：对的。
记者：5800块钱？
公司2：嗯，对的。
据了解，人民大会堂宾馆今年委托中粮集团下属某公司、人民大会堂餐厅处委托北京祥聚斋食品公司生产月饼，记者首先电话询问了人民大会堂宾馆：
记者：你们卖过至尊珍品吗？
宾馆：没有。
记者：我怎么看网上写的有5800啊，带着一瓶茅台酒？
宾馆：那错了，那肯定不是我们的 ，那是假的，我们最高的月饼就卖318，没有贵的了？
记者 ：那肯定是假的？
宾馆：那肯定是假的，对。
记者：那我看网上有好多啊都打着你们的旗号？
宾馆：那都是假的我们从来不在网上卖，而且就是这么一个卖的地方。
记者：他们说的是你们的代理
宾馆：没有，我们就不要求代理商，我们大会堂要什么代理啊，您说是吧，我们这个品牌就够了，不用任何人代理。那都是假的。
另据记者求证，人民大会堂食品销售部和北京祥聚斋食品公司也都表示，从来没有生产过5800元、配带一瓶茅台酒的至尊珍品月饼。
在月饼销售中，云山雾罩的宣传误导的是消费者，增加的是厂家和经销商的利润，扰乱的是正常的市场秩序，这股虚夸之风应该刹一刹。
明天请继续收听《月饼市场乱象调查》第四篇：《天价月饼的华丽外衣》。
本特别报道由中国之声和中国广播网联合、同步推出。更多独家音视频报道，请登录中国广播网专题《“豪装”月饼大揭秘》。
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