三十年前的苏北农村实行的还是大集体生产方式，农民的生活非常艰难，单说饮食方面，别说大米白面，就连玉米高粱这类的粗粮，也是吃上顿没下顿的。

　　我们家人口多，劳力少，生产队 分的口粮自然就少得可怜。母亲为了让全家人吃饱（那时也没法谈吃好），常常用野菜、山芋之类的东西掺合在玉米粥里；而为了节约粮食，又不得不在锅里尽量少掺玉米粉，于是，做出来的玉米粥便常常成了我们的“镜子”。
 
　　日复一日年复一年，这种能“照见人影”的玉米粥，几乎伴我度过了整个童年的岁月。 玉米粥吃得我常常口淌清水，以至于我有很长一段时间我一吃玉米粥就呕酸。记得那时我每天吃饭时总要嘟哝一句：“又吃玉米粥噢？！”对此母亲总是显出一脸的无奈与愧疚，好像孩子没好东西吃是她的过错似的，其实现在回过头去想一想，那完全是大环境造成的，怎么办呢？大家都穷啊！

　　艰难的岁月泯灭不了小孩贪吃的本性。那时我们总是巴望着过年，因为只有过年，我们才可以暂时告别讨厌的玉米粥，吃上几天香喷喷的馒头和白花花的米饭。

　　实行联产承包责任制第一年，我们家就实现了父辈们祈祷多年的“吃存粮、烧存草”的美好愿望。后来的日子那真是“芝麻开花节节高”。那令我生厌的玉米粥也渐渐地从我家餐桌上销声匿迹了。

　　三十多年，弹指一挥间，如今的生活与三十年前相比简直有天壤之别。生活条件的提高，让饮食方面几乎可以随心所欲了。

　　说来奇怪，很长时间没吃玉米粥，倒有点怀念起这个“讨厌的家伙”了。于是，我们家便隔三差五地做些玉米粥吃，一来权当“忆苦思甜”，二来则为变换一下食物花样。