“思君令人老,努力加餐饭”,亦舒说,人生的繁华终究还是比不得琐碎的事情来得真实,再忧愁,还不如多吃饭。古人实在是懂得“食色性也”的道理,再打紧的事情还是从一张嘴巴开始。生存,繁衍,发展,文化。
终究是民以食为天啊。
奥运会来了,为中国打开感受世界的窗口,为世界敞开了解中国的大门。我们急欲向世界展示我们的传统文化,因为它厚重却不沉重,因为它精彩而不繁复,因为它是民族的更是世界的。
讲不完,太多了。所谓太阳底下无新事,衣,食,住,行,乐是从我们老祖宗起就在关心的五件事,到现在我们关心的大多仍旧是这可能毫无意义又同时意义非凡的五件事。恰恰也正因为如此,这五件事在中华民族几千年的耕耘和经营中孕育了非凡的文化,世俗的文化,精英的文化都在一层一层的沉淀中从日常生活渗透到我们的灵魂。正如美食,它代表的已经不仅仅是一张嘴巴,而是一种文化。
不要担心体重升上去,钱包扁下来,中华美食吃出健康来。“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。爽、淡、脆、鲜的广东菜,讲究鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻的浙江菜,口味浓厚的山东菜,原汁原味的江苏菜系,火爆香辣的四川菜,甜酸咸香、色美味鲜福建菜,火候讲究的安徽菜。更不要说那传说中的满汉全席了。北京的烤鸭,糖葫芦,青岛的啤酒烧烤海鲜,天津的麻花,狗不理包子,香港的早茶,白糖糕,上海的三鲜小馄饨,生煎,沈阳的老边饺子,烧卖,秦皇岛的蟹黄鱼米,煎烤大虾。奥运会将要到达的这些城市个个美食如云,美人如画。美人,美食,极好的城市名片。
“我们建立了近10个秘密养殖基地,以5倍的供应量准备奥运猪肉。”北京奥运会猪肉供应商透露,秘密养殖基地建在全国不同的地方,为保证猪肉健康,生猪饲料用的是有机农作物,另外小猪每天须室外“健身”两个小时。讲究的中国人对吃的讲究某种程度上亦是对生活的认真。从吃,可以说到很多,可以引申到子孙的繁衍,民族的发展,最后可以说到博大到厚重的中华文明……
讲不完,太深了。小到筷子的用法,大到用餐的文化,真要展开说的话文章该有电话薄那么厚了。其实还想说说京剧的,还想说说那巍峨的故宫,说说那别致的胡同,说说……不得不尝试窥一斑而知全豹了。
举办2008年奥运会,是北京为奥林匹克文化贡献一份力量的机会。没有中国的参与,没有世界5分之一人口创造的文明,奥林匹克文化是不完整的。
北京邀请你,中国邀请你,赶紧来感受吧。
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